• Daily Musings,  Ernährung

    Detox Samstag

    So langsam berappele ich mich wieder. Nach den sehr üppigen Tagen soll es mal wieder ein wenig gesünder zugehen und so habe ich mich kurzerhand für eine vegane Zeit entschieden. In der Mitte sieht man eine Art Salsa mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch und rechts außen ein Paprikagemüse mit Reis. Das Frühstücksbrot ist auch mit frischen Krempel belegt und mit einem sehr leckeren Jalapeno Brotaufstrich versehen. Damit der Schock zum Gesunden nicht zu krass wird, habe ich einen Aprikosen-Körner-Kuchen kreiert, der gerade im Ofen vor sich hin schmurgelt. Als Grundlage für Frucht und Körner habe ich diesen Rührteig genommen. Ich habe schon früher vegan gebacken, diesen Teig aber noch…